Zijn vleesvervangers beter voor je gezondheid?
Vleesvervangers zijn al lang geen niche meer, maar een volwaardig alternatief voor wie gezonder, duurzamer of plantaardiger wil eten. Toch hoor je ook regelmatig: “Al dat bewerkt nepvlees, dat kan toch niet gezond zijn?” Maar… klopt dat wel?