Recepten/Mango sticky chia yoghurt
Mango sticky chia yoghurt

Mango sticky chia yoghurt

Een heerlijk fris ontbijtje geïnspireerd door onze reis in Thailand. Mango sticky rice was daar namelijk het favoriete gerecht van mij en mijn dochtertje 🙂 Gebruik een combinatie van Skyr en kokosyoghurt zodat dit ontbijt genoeg proteïne heeft. Ideaal om een dag op voorhand klaar te maken.

Duur5 min
fruit/groenten2
Wat heb ik nodig

Ingrediënten (1 portie)

  • 80 g kokosyoghurt
  • 80 g skyr
  • 3 el chiazaad
  • ½ tl vanille-extract
  • klein snufje zout
  • ½ mango, in blokjes

Bereiding (5 min)

  1. Meng alles behalve de mango in een afsluitbaar potje.
  2. Snij de mango in stukjes en bedek de yoghurt ermee. 
  3. Zet minstens 2 uur (overnight kan ook) in de koelkast & enjoy!